本网讯(肖宪平)8月7日上午，开云体育登录、南开大学、中山大学三所高校联合开展的“饮食人类学”暑期研习营开营活动在我校历史与文化学院会议室举行。开云体育登录罗康隆教授、南开大学朱健刚教授、中山大学陈志明教授以及三校营员20多人参加了开营活动，活动由南开大学恩来政府管理学院朱健刚教授主持。
图为开营活动现场
朱健刚教授首先介绍了本次在湘西举办“饮食人类学”暑期研习营的目的和意义。他指出，本次研习营主要目的是拓展研究生民族学知识的视野，提升研究生田野实践的能力，通过此次研习营活动加深对苗族文化的认识和了解，特别是湘西苗族的饮食文化。
随后，罗康隆教授作了题为《初识湘西》的报告，从湘西的“地、产、人、文、景、史、神”七个维度详细地介绍了湘西，让营员们对湘西有一个全面的了解和认识。
下午，中山大学人类学系特聘教授陈志明老师作了题为《饮食、文化与人类学的研究》的报告，从饮食与生态、全球化、社会变迁、身份、仪式、象征以及中华饮食等方面，为营员们全面梳理了饮食人类学中重要的研究成果，并解答了营员们对饮食文化研究中的困惑。随后，朱健刚教授作了题为《如何做人类学田野调查》的报告，与在座的营员们分享了他做人类学田野调查的经验。
三所高校联合开展“饮食人类学”暑期研习营活动，不仅有利于强化高校之间的学术交流，更能促进教师之间的经验交流以及研究生之间的相互学习和友谊。开营活动后，将正式开展为期5天的田野调查活动。
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