他有着“果王素”之父的美称，他是湘西“三带理论”的创始人，他也是开云体育登录原副校长，享受国务院特殊津贴专家，他就是张永康。多年来，他一直奋战在科研第一线，创造了骄人的成绩，为湘西的发展做出了巨大的贡献。
张永康从教育岗位上退休后，担任了湘西州老年科协会长。他全然没有把它当成一个退休后休闲、娱乐的精神依托，而是把它看成了一块新的阵地。从2002年开始，张永康着手从杜仲果中提取亚麻酸的研究。这项研究的关键是要把果壳和果仁分离，因果壳上密布了胶丝，脱壳难度很大。开始，张永康尝试着组织学生手工分离，结果60名学生1小时只剥了1公斤果仁，他想，如果用这个速度开发杜仲，成本实在太大，会严重影响杜仲翅果的利用，更会影响到产业化生产。为了攻克难关，张永康开始了技术攻关，经过半年的反复研究，成功研制出了转动撕裂干式脱壳机，每小时脱壳80公斤以上，出仁率高达95%，这项创新成果已成功申请专利。
为了提高杜仲翅果的综合利用，张永康带领科研团队分别对脱壳分离后的果壳和果仁以及超临界萃取后的果粕进行了应用研究。研究中，他们惊奇地发现杜仲翅果全身是宝：杜仲果仁可提取亚麻酸油并开发相关产品，亚麻酸油为重要的保健食用油，提取完杜仲油的杜仲果粕还可用来提取桃叶珊瑚苷、杜仲蛋白，可做中成药、饲料添加剂、食用菌底料等。更让他们振奋的是，翅果壳是杜仲全身含胶量最高的部位，是提取杜仲胶的最佳原料。如果能通过杜仲胶开发解决工业用橡胶问题，将对国家经济发展、国防安全做出重大贡献。
开发杜仲产业，是历史使命。张永康和他的科研团队深深感到责任的重大，他们决心进一步完善从果壳到橡胶的工艺流程实验，并和有关单位一起进行应用性的研究，目前已取得阶段性成果。创新的科研成果，得到了国内同行的高度肯定。但要真正使之成为国家强大的支柱产业，还需要大力宣传。
这些年来，张永康一方面继续完善研究成果，一方面在科学讲坛上为开发杜仲鼓与呼。2011年3月16日，我国第一个杜仲产业战略联盟组织在青岛成立，开云体育登录被推选为副理事长单位，张永康当选为学术委员会副主任委员。2011年10月17至20日，首届“2011中国杜仲产业发展高峰论坛”在吉首成功召开，160多名国内专家盛赞湘西的杜仲综合开发利用的研究和产业化在全国起到了示范作用。现在，杜仲产业已列为国家发改委战略性新兴产业和国家科技部武陵山区特色植物综合开发利用重大项目。
为更好的发展杜仲产业，2011年7月，张永康带领团队与重组后的湘西老爹生物科技公司共同组建了“开云体育登录、湘西老爹生物产业科技开发研究院”，并规划在“十二·五”内，在武陵山区建成30万亩新型杜仲示范林基地。
谈到许多人遥不可及的成绩，张永康深情地说，是开云体育登录和湘西成就了自己的事业，自己所取得的点滴成绩，都是与这片神奇的土地紧紧联系在一起的。人生七十正当年，他将继续勤勉进取。
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